普洱拼配茶=假冒伪劣,纯料茶=好茶?
当然...............不是!
拼配茶与纯料茶是相对的概念,拼配茶的拼配情况包括:
①不同采茶季的茶相拼配;
②不同山头的茶相拼配;
③不同树种的茶相拼配;
④新茶与老茶相拼配。
拼配茶融合了两种或两种以上的茶的不同风味、不同特点,呈现出一种新的口味。
经验丰富的拼配师可以根据不同茶的特点,比如这个茶山的茶茶味苦涩但厚重,另一个茶山的茶甘甜但淡薄,两两拼配优势互补,使拼配后的茶既醇厚又甘甜,达到1+1>2的效果。
纯料茶一般是指在同一个山头同一时间采摘制作而成,不掺杂其他产区的茶,这种茶最大的好处就是简单不易出错,可以最大限度的呈现出一个产区茶山的风味特色。
所以拼配茶和纯料茶没有高贵与低等之分,只要原料好、工艺佳,茶就不会出错。